スーパードッグカンパニー　Ⅱ

今日はえぼだいの干物弁当。薄切りきゅうりと生姜のみじん切りに塩をしてしばらくおいて絞り、ご飯の上に広げ、干物を焼いてほぐして乗せるだけ。カボチャの煮物としそとチーズの餃子の皮揚げ、グレープフルーツ。
  

昨日の空豆とドライトマト、ベーコンを使ってパスタに。最近は全くお弁当への意欲わかず。。。(*_*)
  

今日は鶏の唐揚げ丼弁当。鶏肉は小麦粉と片栗粉のＷ付けでカラリ。ご飯の上にお醤油を付けた海苔を敷いて唐揚げを乗せソースと青海苔をかけました。スナックエンドウのごま和えと茹で卵にグレープフルーツ。おやつにまた昨日作ったコーヒーゼリーと頂き物のお菓子持参(^_^;)
  

今日はサラダ風すしとむき栗の蜂蜜煮。デザートは昨日の朝作った甘夏ゼリー。コーヒーゼリーも作りましたがどちらもお砂糖は入れず。今朝冷蔵庫を見たら最後の１個になっていてあわててお弁当用にキープしました(^_^;)
  

やる気も材料もない今日は朝から焼きドーナツ焼いて焼きドーナツ弁当。オカズもなし。せめてと思い野菜ジュースとスープを買いました。
  

食パンを使ったホットドッグ。面白いと思い今日のお弁当に。ピクルス、さらした玉ねぎ、トマトに黒コショウでシカゴドッグにしました(^_^)さっぱりと食べられてなかなか美味しい！！
  

今日は野菜の肉巻きフライ弁当〜。数日前に「ｍｏｃ'ｓキッチンで」もこみち君が作っていて美味しそうだったので真似しました。TVでは野菜を生のまま巻いてましたが、野菜たっぷりめにしたかったので火が通り安いように私は野菜を下茹でしました。ソースは大根おろしと醤油＆なめこと、青のりマヨネーズの２種類でしたが、お弁当なので青のりマヨネーズだけにして青のりをたっぷり混ぜました。
  

今日は野菜つくねの蒲焼き弁当。皮は海苔、実は鶏挽き肉と椎茸、人参でできています。
  

今日もあるもので。ちょっと前のエビフライの日に、こんなときの為用に冷凍しておいたエビフライを取り出して揚げただけ(^^;今日はタルタルではなくすりゴマとケチャップとソースを混ぜ合わせたソースがエビフライの下面に付いています。
  

今日はビピンパ弁当〜。焼き肉とナムルのタレを作りお肉を焼き、野菜は１つのお鍋で順番に茹でてタレをあえるだけなので意外と簡単なので良くお弁当に登場します(^o^;)