スーパードッグカンパニー　Ⅱ

自宅近くの「八兵衛」でお蕎麦を食べようとしたら混み混みだったのでその先の「くろ麦」で食べる事に。天せいろ大盛〜(^q^)お蕎麦は大好きなのでついついいつも大盛に・・・(^_^;)それにしてもここも混んでいてなかなかお蕎麦が出てきませんでした〜
  

今日は春餅（チュンピン）を焼き、春餅で豚の塩焼きや野菜にみそだれを付けて巻いて食べました〜。初挑戦でしたがなかなか美味しかった〜。そしてホタテチャーハン、鶏スープ(^q^)
  

ここ数日はお魚が続いたので、今日の夕ごはんはお肉料理で和風ハンバーグにしました。割りしたをハンバーグに絡め、ナメコと大根おろしの中にも入れて味付けしてあります(^_^)
  

今日は鷹匠の「ポルタポルタ」で友達と夕ごはん。南イタリア料理。６皿の前菜やナポリの元気サラダ、鮮魚のトマト煮込み、子牛のマルサラ風等々、デザートはリコッタチーズとみかんのタルト。貸し切りにしたわけではないけど貸し切り状態でした(^_^)連休はみんな出掛けてしまうのかな？３月にオープンしたばかりとか(^^)d
  

今日はタコミンチパスタを久しぶりに作ってみました。でもよく考えたらお昼も麺だった。。。(--;)茹でタコをフードプロセッサーで粗くミンチにしてニンニク・唐辛子と炒め赤ワイン、カットトマト塩胡椒タイムで煮込むだけのお手軽パスタです(^^)リクエストされたほうれん草とハムのキッシュも。
  

最近夕ごはんの献立を決められず、妹や弟に「何でも言えば作るから」と言ったら、サンドイッチとローストビーフと言われ、それならローストビーフサンドにという事でこんなメニューになりました。カボチャスープとトマトとモツァレラチーズのサラダも。
  

今日の夕ごはんの仕入れは近所のお魚屋さんで、鬼アサリと生しらす。アサリは酒蒸し、しらすは丼にして楽しよ〜(^_^)それにしてもこのアサリ、大きくて美味しく気に入っています。そして一番下の写真は今日のジャンプVSジミー
  

伊勢丹で肉の日（２９日）に半額で買った牛すね肉を（冷凍しておきました）使って今日はビーフシチュー。じっくり煮こんだのでお肉柔らか(^^)
  

ひさしぶりに友達と「椿坂久保田」でごはん(^^)水タコのお通し・マグロのタルタル・大根フォアグラソテー酒粕ソース・きりたんぽの太刀魚巻きバジル風味・・トマトの冷製パスタ・山菜のサラダ・すき焼き・鯛茶漬け・ピスタチオのタルト以上が今日のメニューでした(^^)庭を眺めながら美味しいご飯を食べ久しぶりにリラックスできました。前はお座敷、今回はテーブル席でまた違った雰囲気を楽しめました(^_^)  

今日の夕ごはん、何が食べたいかと言うことになり、ナポリタンが食べたい人とトンカツが食べたい人が。。。しょうがないから両方作る事に。。トンカツの白い脂身の部分が好きではない私の分は脂身を思い切りカットしたら半分くらいになってしまったので叩いて伸ばし見た目大きくして食べました(^_^;)