スーパードッグカンパニー　Ⅱ

今日のお昼ごはんは、豚挽き肉とジャガイモにんじん玉ねぎで作った昔風カレー。ルーは玉ねぎやにんにくのすりおろしにカレー粉、自宅にあるありったけのスパイスや赤ワイン等々を入れてレンジで作ったもの。仕上げにとろけるタイプのチーズを入れて出来上がり。サラダはレタスとプチトマトしかなく、福神漬けもないから、母が漬けたぬか漬けのキュウリとパプリカでした(^^;