2010年06月24日

エビチリ弁当☆

今日はエビチリ弁当に。エビチリはあんをかためにしてお弁当使用に。初めて作ったラーパーツァイ(白菜の辛味甘酢漬けのこと)は白菜をざく切りにして塩をして水気を絞り、フライパンに胡麻油を熱してしょうが、赤唐辛子を炒め香りが出たら白菜を炒め火を止めて甘酢をまぜたもの。箸休めに良さそう。


タグ ：お弁当エビチリラーパーツァイ

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Posted by スーパードッグカンパニーⅡ at 12:05│Comments(0) │お弁当
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